Thịt dê ở Ninh Bình chắc chắn là món ăn mà mỗi du khách khi đến Ninh Bình nên thử, không chỉ nổi tiếng với sự săn chắc và dai ngon thịt đậm đà, mà còn được biết đến với sự đa dạng trong cách chế biến của mỗi nhà hàng. Những chú dê được chăn thả bên trên những ngọn núi đá, thịt dê ở đây được cho là có chất lượng tốt nhất, mang lại hương vị đặc trưng và hấp dẫn khiến mỗi du khách đều say đắm hương vị nơi đây.
Khi đến Tam Cốc Ninh Bình, du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ thịt dê bởi các đầu bếp tài hoa. Các món như nem dê, dê hấp, dê nướng, đặc biệt là món dê tương gừng, đều là những lựa chọn tuyệt vời được nhiều du khách yêu thích, để khám phá ẩm thực độc đáo của vùng đất xinh đẹp này. Dê tương gừng, với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt dê thơm ngon và hương vị đặc trưng của gừng, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng khiến du khách mê đắm.